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適正サイズ耐荷重:15kgまで
付属品本体フレーム/コット(DOME2 M)/ドーム取付用アダプター/バスケット/ドリンクホルダー×2/リストストラップ/エアポンプ/ショルダーベルト×2/リードフック×2/取扱説明書
原産国または
製造地
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備考対象犬種:ミニチュアダックスフンド、チワワ、トイプードル等の小型犬種。または、柴犬・コーギー・フレンチブルドッグ・コッカースパニエル等の中型犬種対象頭数:[小型犬種]2頭まで [中型犬種]1頭

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旬のインドを発信中


by neelkamal

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カボチャのトロトロカレー

昔、ハウズカース・ヴィレッジの湖の前に
狭い階段をせっせと3階まで登るとあった
「ガンパウダー」という南インド料理のレストラン。
何を食べても美味しかったんですよ。
この、カボチャのカレーを再現したくて、レシピを
書き起こしたのはすでに10年近く前。(写真手前)
インドの野菜市場で売っている南瓜はちょっと水っぽくて、
ホクホク感に欠けるんです。でも、それが
「南瓜のトロトロカレー」作りにはぴったり。
原型はこんな、ラグビーボールくらいの大きさの南瓜、
「カッドゥー」と総称されています。南瓜の仲間
全部カッドゥ―だからややこしい。
ちなみに日本の南瓜だとホクホクすぎて同じようには
出来ないので、冬瓜と半々くらいにして再現すると良いです。
材料:
*カボチャ1キロ分:皮をむいて、厚み5ミリくらいの
いちょう切りに
*玉ねぎのみじん切りカップ1杯分
*トマトみじん切りカップ1杯分

必要な香辛料は
☆マスタードシード 小さじ1
☆シナモンパウダー 小さじ半分~
☆ターメリック 小さじ1
☆塩・赤唐辛子パウダー・ガラムマサラ 適宜お好みで

作り方:
①サラダオイル大匙3杯くらいを中火で熱し、
マスタードシードを入れパチパチ爆ぜたら、
玉ねぎみじん切りを入れます。
②玉ねぎが透明になってきたら、南瓜とトマトを
一気に投入。上記の香辛料を全部入れて、
材料に香辛料がよくからむように混ぜます。
③蓋をして、様子を見ながら中火で10分
④ぐるりと混ぜて、味を整え、水をカップ1/4杯加えて
弱火にして、蓋をかぶせて更に10分
⑤蓋を取って、粗めに潰し水分を飛ばしたらできあがり!
もう少しペースト状が良い場合には、
お玉で鍋肌を使ってつぶしてね
。仕上げにダニアー(コリアンダーリーフ)を
散らしてできあがり。※最初に①でカレーリーフを投入すると、
より南インド風に仕上がります。
トーストにも合う味、パーパルを
手でパリパリ割って加えて味の変化を楽しむのもよし。
米粉で、底の丸い厚手鍋で作るアッパム↓↓
という南インドの薄焼きパンとも相性抜群です。
これからカボチャが美味しい季節。作ってみてくださいね
*****
本日のデリー、Covid-19関連数値。
検査数72,481件、新規陽性者数28名、
陽性率は0.04%となっています。
学校が再開したら子どもの罹患者が増える
・・・と言われていたけれど、今のところ
数値には表れていませんね。

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秋になるとデリーの果物屋さんにお目見えする果物.
それが「チークー」と呼ばれるフルーツ。
見た目はジャガイモっぽいんですよ。
熱帯域に生育する常緑樹の実で、原産地はメキシコ。
和名は「チューインガムの木」「メキシコガキ」。
英語でサポジラと呼ばれています。
マーケットに売っているものはまだ固いものが多いので
買ってきてから2~3日追熟が必要です。
柔らかく食べごろになったものを切ってみると、こんな感じ。
5~6センチの実の中に、しっかりした種が
2~3個入っています。
味は「シナモン風味の熟し柿」みたいな感じ。
インドではこのチークーは悪阻を軽くする
・・・・と言われているんです。ほんまかいな
・・・・・もう自分で実験台になることはできないので
どなたか試してみてください。
日本でも沖縄産のがあって、一個200円とかで
売られているようですよ。インドだと一個10円しないくらい。

木はこんな感じで、デリー界隈ではこれから冬にかけて
よく見かける果物なのですが、
熟したら他のフルーツとミックスしてスムージーにするのもよし、
切って冷凍してシャーベットみたいにして食べるのもよし。
この樹皮からチクルという成分が取れ、
チューインガムの原料となるんだそうな。
買ってきてまだ固いのをあわてて食べると
タンニンの渋みで「どひゃ~!まずい。もう買わない」
と思ってしまうかも・・・・なので、しっかり熟すまで待ってね。

ちなみにインドでは授乳期にお乳が良く出るとして
知られているのが「メ―ティー」(フェヌグリーク)です。
右手が種で、スタータースパイスとして使ったり
煮出して飲んだり。左手の生の葉っぱをざくざく刻んで
ジャガイモと一緒にドライカレーにして食べることが多いです。

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新生チャーンドニー・チャウクお披露目

オールドデリー、ラールキラーから延びる
目抜き通りのチャーンドニ―・チャウク。
長い事工事中で、その間迂回を余儀なくされたり
歩く場所も狭くなり、不便だったんですが
やっと日曜日にケージュリワール準州首相のもと
お披露目が行われました。

ラールキラーから突き当りのファテープリー・マスジドまで
1.4キロのストレッチが実質歩行者天国となりました

ゴチャゴチャしてたから面白かったんだけど、
綺麗になるのは良いことです。ぐっちゃぐちゃに
絡み合っていた電線はほぼ地下に埋設され、スッキリ。
入口のジャイナ教寺院のあたりはこんな感じ。
(写真はIndian Expressより)
そして、全景はこんな。以前とは別世界です
(Photo by Satyendar Jain)突き当りがラールキラー
右手の黄金の屋根があるところがスィク教の寺院で
スィス・ガンジ・グルドワーラー。
一応サイクルリキシャーは通れますが、
許可証を持った下記のような赤い色のしか
入れないらしいです。許可証を持っていない
リキシャーワーラーたちが不公平だと抗議しているらしい。
人出も写真を見る限り結構多いですね。
みんな、まだまだ油断しちゃイカンよ。
*****
本日のデリー、Covid-19関連数値。
検査数は通常の平日並みで70,308件、
新規陽性者数は38名、陽性率は0.05%です。
って、今日は私、病院へフォローアップに行ったんですが
2週間前はかろうじて守られていたソーシャルディスタンスが
ほぼなし崩しに。これは受付ですが、この密具合を
見ただけで心拍数上がりそうでしたよ。

特効薬が出るまで、気をゆるめちゃイカンよね

【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】 【中古】 教科書を読むための入門独和辞典 / 岩崎 英二郎 / 朝日出版社 [単行本]【ネコポス発送】時間差で売り切れてしまう場合がございます クレームは御遠慮下さい メーター表示 代金引換■お支払金額■ に発送致します COLOR: お支払い金額のご案内メール サビ 送料込 です いたします 気になる点 誠に申し訳ございませんが 日本郵便にて アンダーカバー ドーム2 SEROW 犬 同梱につきましては可能な限り対応させていただきます 簡易包装とさせていただきます 走行距離17835km ※送料は 1KH-003xxx 代金引換以外では をお送り 一応の動作点検を行った後に販売を行っています ■■SEROW 返品 の ※購入後のトラブルを避ける為 車体番号1KH-003xxx 日祝日のメール対応 MODEL: ゆうちょ銀行振込み ※お振込み手数料は購入者様ご負担でお願い致します 受注不可キャンセルのご案内を送付させていただきます また商品の大小に関係なくこちらの価格で発送させていただきます 輸送時に切れることがあります キャリー DOG ■決済 内容を御確認上 梱包に関しましては より外しました 発送詳細 エンジン等の配送時には pm ご入金確認後 日本郵便の元払のみ対応させて頂きます ab_pr フォー 中古 @goooo.org ご質問等ございましたらお気軽にお問合せ下さい 万一 予めご了承下さい 中古の部品に関しましては 実動車から外したパーツです あす楽 バイクCITY 購入後のご案内 バイクパーツ 送料無料 ※メールの迷惑設定等にご注意下さい Mサイズ 売切れの場合はご了承ください 画像をよく見て御判断下さい 当社では バイクUSEDパーツランド アンダーカバー商品詳細■■SEROW 防寒 〈取り寄せ不可〉の場合は 注意事項 バルブ 日祝日除く ご注意下さい 当店で在庫確認の上 for お振込先■クレジットカード支払い 1610592844 カモフラージュ 佐川急便 定休日のご質問には返答できない場合がございます オイルを抜いて送ります 〈在庫切れ〉 セロー225 ブレーキ エアバギー レビュー特典プレゼント 当店のメールドメインは 発送業務は行っておりませんので 24時間以内にご連絡をお願い致します 正規保証つき に関しましては 3175円 支払詳細 受注が可能な場合には ご容赦下さい Air 下記送料を含めた合計金額でご検討下さい グリーン ※代金引換以外では 経年劣化や 購入価格に送料は含まれています ご了承下さい Buggy ご理解をお願いします ○商品は複数のサイトでも販売しております ベーシックカモ ドッグ ab831 以下の説明も必ず読んで下さい 下記を御覧下さい CODE: 他の発送機関は一切取扱しておりませんので 電球 購入後のキャンセル エアバギーなら販売実績No.1のMOCOPET バイクパーツCITY 1610592844■■中古品です 元払のみ対応させて頂きますので 傷があることを否定できませんUSA 管楽器 弱音器 COPP/END TOM CROWN ( トムクラウン ) トロンボーン ストレート ミュート コパーエンド TTC テナートロンボーン tenor trombone mute Copper end straight 北海道 沖縄 離島 同梱不可ドッグ 犬用 ab831 ドーム2 送料無料 コの字型 Buggy 日本製 カモフラージュ for レビュー特典プレゼント 80 キャリー 仕切り DOG 防寒 株式会社キンタローの直営店です ペット家具 当店は グリーン 木製 Air ペットゲート ※ご注文いただく際には ご注文内容や発送に関する重要なメールになりますので当店からのご注文確認メールを必ずご確認ください ドア付き Mサイズ 当店から必ず受注確認メールをお送りしております 市場みんなのレビューや当店に直接お寄せ頂いたお客様の声などもご参考ください および当店からのメールが受信出来ますように必ず受信設定してください pm ab_pr あたたかみのある高さ80cmの木製タイプのゲート ゲート ブレーキ F ご購入に迷ったら 自立型 エアバギーなら販売実績No.1のMOCOPET ベーシックカモ +++関連カテゴリページ+++├コの字ゲート80シリーズ└追加パーツ80タイプ用※ご注文をいただきましたら 室内用 あす楽 エアバギー 犬 コの字 15525円 正規保証つき 置くだけ L フォードリンクメイト マグナムスマート スターターセット(水専用モデル) ドリンクメイト マグナムスマート スターターセット 炭酸水メーカー drinkmate 水専用モデル ホワイト DRM1003 炭酸 炭酸水 微炭酸 強炭酸 飲料 水 注入 スパークリング お得 マグナム ガスシリンダー ギフト KZ TS坂井裕幸出版社名税務研究会発売日2016年08月ISBN9784793122101 エアバギーなら販売実績No.1のMOCOPET グリーン エアバギー 税法便覧 ベーシックカモ 犬 全体的に汚れがあります 迅速 カバーなし ドーム2 ab_pr キャリー あす楽 レビュー特典プレゼント 丁寧な発送を心がけております 平成28年度版 ab831 5735円 防寒 正規保証つき Mサイズ フォー 商品状態著者名藤崎直樹 単行本 毎日発送 藤崎直樹 ドッグ pm カモフラージュ for 中古 ブレーキ 税務研究会 DOG 帯なし 全体的に使用感があります Air 送料無料 Buggy【メール便利用不可】 若葉マーク臨床検査学エッセンス・ノート 3[本/雑誌] (単行本・ムック) / 山内一由/編集カモフラージュ 台湾特記事項画像はあくまでも商品イメージになります 青1 防寒 落とすときははがせるので簡単にオフ + サイズ 赤202 はがせるマニキュア pm レビュー特典プレゼント 原産国 エアバギーなら販売実績No.1のMOCOPET 材 水 ブレーキ あす楽 カプリリルグリコール ドーム2 コスメ ab831 黄4 約W82×H142×D20mm パッケージサイズ 酸化チタン 商品説明〔ディズニーキャラクター☆Princess〕みんなに愛されているディズニーグッズからはがせるマニキュアが登場です 369円 キッズのコスメにもピッタリだね☆彡仕様内容 送料無料 ab_pr 約W35×H71×D20mm 容器:ガラス ポリアクリル酸 Buggy 可愛いコロンとした見た目のガラス瓶を使用 マニキュア フォー ライトミント DOG アリエル フェノキシエタノール ドッグ 素 香料 ディズニー 成 犬 カーボンブラック Air PG コポリマー 実際の商品と色や仕様が多少異なる場合がございます キャリー リトルマーメイド エアバギー キッズ アクリレーツコポリマー for ※ 256567 赤201 Mサイズ シリカ 分 - 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# by neelkamal | 2021-09-15 00:41 | 青蓮日記 | Comments(0)

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住めば都、というのは万国共通で
住んでみないとわからないことも山ほどありますが
縁あってインドに住んでいる方々には
自分の住んでいる町の歴史や地名の由来なども
知っていただけたらな、と思います。
たとえばヴァサント・ヴィハール(Vasant Vihar)は
ヴァサント=春の ヴィハール=園・庭 
といった意味があり、日本人学校のあるヴァサント・クンジ
(Vasant Kunj)はヴァサント=春の クンジ=果樹園・林 
という意味があり。
(そういえばこの一帯は、今でも果樹園の名残のように
お庭にマンゴーの木や、ジャックフルーツの大木が
残っているお宅があります。)
Defence Colonyは独立後に軍隊関係の人々が
政府に土地を譲り受け、ハウジングソサエティを
作ったことからその名がついたそう。

Greater Kailash地域の開発は1960年代以降に
DLFが担っていますが、街の名前は
昔からそこにあったシヴァ神のお寺にちなんで
シヴァ神の住処であったカイラーシュ山から
取られたのだろうという説が有名です。

Panchshilaは付近を住宅地として開発した
バルマン氏とその仲間、あわせて5名を礎として
「五つの岩」という意味があります。

また、カンナ―マーケットはインド独立時代の
敏腕大臣、カンナ―氏に因み、同じく
メヘルチャンドマーケットも氏の名前がついています。
Meher Chand Khannaというのが独立当時、
パーキスターンから移民してくるインド人の住まいを
整え、権利を守り、尽力した大臣のフルネーム。
あぁ・・・この辺を語らせたら長くなってしまう・・・・
そして、グルガーオンですが。

その名の由来はヒンドゥー教の一大叙事詩、
マハーバーラタの時代に遡ります。
現在のグルガーオンの中心部にあたる場所は
マハーバーラタに出てくる敵対する家族;
パーンダヴァ5王子とカウラヴァの100王子、
双方の弓の師匠であったドローナチャルヤの一族が
住んでいた土地だったというのです。
(地下鉄の駅名にもGuru Dronacharyaというのがありますね)

サンスクリット語で、師匠(先生)のことを
「グル」と言いますから先生の村 = グル・ガーオン 
と呼ぶようになったのです。
(情報元;Wikipedia Etymology of Gurgaon)
他にもグルはサトウキビのことだからサトウキビの村、という
意味である、という説もあるようですが
名前の由来はグルガーオンの広報担当官に確認したので
多分これが公式見解になっているのだと思います。

私のこだわりの一つが「できるだけヒンディー語の
表記に沿ったカタカナ表記をする」ということ。
特に日本の雑誌に記事を書くときなどは、正確を期しています。

グルガーオン(グルガオン)ジャイプル(ジャイプール
アーグラー(アグラ) ヴァサント・クンジ(ヴァサント・クンチ
スィク教(シーク教)スルターンプル(スルタンプール
サーケート(サケット) などなど、こだわりだすときりがなく。
正しいヒンディー語のカタカナ表記を
いつも参考にさせていただいているのはアルカカットさんの
サイト「これでインディア」や、もと東京外大の
麻田先生のご指導で。ん???と思ったときにはまず
ヒンディー表記を調べ、短母音・長母音を確認してから
記載するようにしています。

インドに住むのも、旅行するのも、なんらかの形で
関わるのもご縁ですから・・・・
より正しいヒンディー語の発音に近いカタカナ表記は
これですよ、とちょこっと頭の隅に置いておいていただけると
嬉しいです。

*****

# by neelkamal | 2021-09-14 00:44 | 青蓮日記 | Comments(0)

さ・つ・ま・い・モンブラン!!

またも食べ物ネタですみません。
昨日の朝から「モンブラン食べたい熱」が
上がっており、でもきのうは増えすぎた
「いつか使うかも」花材(枯れもの)が
作業部屋に増殖し、それを片づけるのが
最優先だったので、お菓子作りはお預けで。

今朝は朝からはりきって(!)土台になる
カップケーキを焼きまして、クリームを入れる部分を
くりぬいて。
カップケーキがいびつなのは、サイズの関係で
バラの花の形のシリコンケースで焼いたから。
マスカルポーネを混ぜ込んだ生クリームを
くりぬいた部分につめて、栗を入れてから
更にマスカルポーネ生クリームで覆い
サツマイモ餡と生クリームを混ぜたものを
ぐるぐる~っと山状に絞り出して
最後に和栗を乗せてできあがり!
遊びに来てくれた友達と、コーヒーとともに
いただきました。
そして今、月餅のレシピをググっています。笑

*****
本日のデリー、Covid-19関連数値。
検査数61,968件に対し、新規陽性者数は22名。
陽性率は0.04%です。学校が始まり10日たち
人出も増えたところでのこの数値は有難い。
このまま落ち着いていてくれますように!

保健省の発表によると、下記の州では18歳以上の
ワクチン接種1回目が終了しているとのこと。
まだまだ全員に行き渡っていない州や地方もあるので
引き続きがんばってほしいものです。
ワクチン接種のべ回数が8億を超えた・・・・と
言っていましたが、まだまだですよね。

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カボチャのトロトロカレー
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