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光沢のある漆黒の紀州塗箱に艶やかな高級南高梅を入れて伝統とともにお届けします。
紀州塗箱と梅干はどちらも一つ一つ心を込めて手作りしております。

室町時代から続く由緒ある紀州塗と、肉質が厚く皮がやわらかい最高級南高梅のセット商品です。
和歌山県海南市の黒江・岡田地区は日本三大漆器の産地です。職人たちのつながりが強く、箱を製造する職人と紀州塗を施す職人との信頼関係によって、一つ一つ丁寧に製品を作り上げています。
網代(あじろ)模様で仕上げた紀州塗箱は、丈夫なので末長く趣を楽しんでいただけます。梅干を取り出した後、黒く艶めく網代模様の個性的なデザインがお部屋のインテリアの一つとして映え、裁縫道具入れや文箱など小物入れとしてご利用いただけます。

紀州塗箱に入る梅干は、枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを、毎日、人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。洗浄・選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。梅雨が明ける頃、梅たちは天日干しへ。まんべんなく陽光があたるよう一粒ずつ手作業で裏返していきます。手間暇を惜しまず一粒一粒を目と手で選別したこだわりの南高梅です。

【うす塩】
大粒の南高梅を選んでいますので、梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみいただけます。塩分8%の減塩タイプでまろやかな酸味とほのかな甘みが特徴です。塩分を控えたことにより南高梅本来の美味しさを味わえます。塩分が気になる方やお子様にも自信を持っておすすめします。美味しく炊けたあつあつのご飯で、梅おむすびをお楽しみください。

【白干梅】
化学合成農薬・化学合成肥料・除草剤等、一切不使用。
梅本来のおいしさを最大限に引き出しました。独自栽培法・香醸栽培によって実現した、まろやかな風味と目の覚めるような酸味をあわせもつ白干梅。#160;土づくりから手掛けた、ほかにはない味わいをお届けします。
シンプルながら奥深い味わいをお楽しみください。

歴史ある紀州の「伝統」と「味覚」をどうぞお楽しみください。

※到着日時、曜日、時間等の指定はできかねますのでご了承ください。

商品説明
名称高級南高梅うす塩・白干梅計1kg入 紀州塗箱 網代模様仕上
産地和歌山県
内容量紀州塗箱×1
うす塩梅500g×1〔塩分約8%〕
白干梅500g×1〔塩分約20%〕
賞味期限・消費期限賞味期限:【うす塩梅】180日【白干梅】1年、別途商品ラベルに記載
保存方法【うす塩梅】開封後は冷蔵庫で保存
【白干梅】常温で保存
原材料【紀州塗箱】
網代模様箱(漆器塗)
サイズ:約17cm×17cm×8cm
【うす塩梅】
梅、漬け原材料[糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩、みりん、醸造酢、はちみつ]、酒精、調味料(アミノ酸等)、V.B1、酸味料、野菜色素
【白干梅】
梅、漬け原材料(食塩)
販売者澤株式会社
和歌山県海南市多田737-2
素材【紀州塗箱】
紙製
サイズ【紀州塗箱】
約17cm×17cm×8cm
備考通常便でのお届けとなります
離島・沖縄への発送は不可となります。
到着日時、曜日、時間等の指定は不可となります。

【紀州塗箱】
1つ1つ手作業で作成しておりますので、サイズが若干前後いたします。
【うす塩梅・白干梅】
皮が非常にやわらかい為、皮が破れている場合がございます。あらかじめご了承ください。
直射日光を避けて保存して下さい。開封後は容器の口を堅く閉め、乾燥に注意し、うす塩梅は10℃以下、白干梅は常温で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
本品には種があり、先が尖っているものがありますので、ご注意下さい。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問

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